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昨年夏のことですが、度々いろんなblogで見かけていた銀座のフレンチレストラン 「シェ・トモ」に行きました。 ポーラビルの11、12階にありとても天井が高く、伺ったのは夜でしたが開放感がありました♪お昼に来たら明るくてまたステキだろうな♪ これこれ!ずっと食べてみたかったお野菜の大行列!運ばれてきて「わぁ~♪」という歓声があちこちのテーブルでおきていました^^ 野菜に合わせて焼いたり蒸したり。一口サイズですが、どの野菜も野菜本来の甘さが楽しめて「このお野菜は何だろう?」と友人と当てっこしながらいただきました♪ こちらのシェフはポール・ボキューズなどでも活躍されていた方なんだそうです♪エビの香りが高いふわふわした食感でした。 お腹が膨れていたのでさっぱりしたスイカのデザートを。誕生日が近かったのでお祝い仕様にして頂きました^^夏らしくてステキ♪ 料理名からは想像できないようなイマジネーション豊かなお料理。楽しい時間でした♪ ■銀座 chez tomo(シェ・トモ) 東京都中央区銀座 1-7-7 ポーラ銀座ビル 11-12F 定休 月曜・日曜のディナー WEB
by poteko618
| 2011-04-30 17:40
| +銀座・京橋
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