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by poteko618
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福岡「フランス菓子 16区」のダックワーズ
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ダックワーズと言えば…




*****
子供の頃、あるお菓子を大人気取りで食べた記憶があります。
そのお菓子は「フランス菓子 16区」のダックワーズ♪
表面はかりっ、噛めばふわっと柔らかいアーモンドの香りがする焼き菓子は、今でも大好きなお菓子です。
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フランスで修行を積んだ16区のオーナーシェフ;三嶋隆夫氏が考案したダックワーズは、今ではフランスでも作られるお菓子になったそうで。
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ずっとご無沙汰していた16区のダックワーズ。私にとっては懐かしいこのお菓子がどーしても食べたくって、昨年夏に福岡へ行った時にお店に寄って購入しました♪
一袋に2個入って3袋1,197円。配送もOKですが賞味期限は8日と意外と短め。お菓子作りが好きな人にお土産で渡したら「16区だーー!」と喜んでくれました♪
ダックワーズだけでなく、その他のお菓子も美味しいそうで…。母は16区のフィナンシエの大ファンです。

お店はひっきりなしにお客さんが出入りし、接客のスタッフさんだけで7、8人もいるのに皆忙しそうでした。
東京にもあったらなぁ…といつも思う菓子店です。
今月も所用で福岡へ。買いに行く時間あるかな~?


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 ■フランス菓子 16区
  福岡県福岡市中央区薬院4-20-10
  月曜定休
  9:00-20:00
  WEB MAP
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by poteko618 | 2009-03-11 23:00 | +福岡
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